Sitter her med en liten øko-latte da, fra Godt Brød. Mandagsøkten er gjennomført, som forøvrig sørget for en deilig start på en ellers smågrå og regnfull blåmandag. Men nå skinner solen, jeg er ruset på endorfiner og nyter en stille stund før jeg starter på arbei’!
Ikke bare er det veldig trivelig her, men de tilbyr også gode brød i alle grovhetsskalaer og sunnere lunsjalternativ på farten; enten en frisk salat eller ferske rundstykker hvor du selv kan velge mellom ulike skinker, dressinger og friske grønnsaker. Vi får inn ferske brød, boller og rundstykker herfra hver morgen på Røtter, og det går unna som varmt hvetebrød (He he..). Selv spiser jeg ikke så veldig mye brødmat, men når jeg gjør det velger jeg de groveste alternativene. Fordi grovt brød inneholder mye fiber som blant annet er bra for fordøyelsen og metter litt, og fordi i de grove typene så er hele kornet bevart slik at brødet inneholder mer vitaminer og mineraler enn brød laget på siktet mel. Og fordi vi lika det grovt i Nord-Norge ;-)
Ha en fin start på uka, så snakkes vi snart til litt matprat!
Sigrid :)